රික්ත කැටි කිරීම{0}}වියලීම අඩු-උෂ්ණත්ව භෞතික විජලනය තාක්ෂණයකි, එය කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය එකතු නොකර ද්රව්යවල මුල් වර්ණය, රසය සහ ක්රියාකාරී පෝෂක උපරිම ලෙස රඳවා ගත හැක. ඉහළ-උෂ්ණත්වයේ පිළිස්සීම සහ වාතය වියළීම, කැටි කිරීම-වියලීම වැනි සම්ප්රදායික වියලීමේ ක්රමවලට වඩා වෙනස්ව ද්රව්ය ක්රියාකාරකම්වලට හානි සිදු නොවනු ඇත, එම නිසා අධි-වියළන ලද නිෂ්පාදන ඉහළ වෙළෙඳපොළ තුළ වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ එබැවිනි.
ශීත කළ{0}}වියළන ලද නිමි භාණ්ඩවල ගුණාත්මකභාවය ප්රධාන වශයෙන් මූලික සාධක තුනක් මත රඳා පවතී: ද්රව්ය පෙර සැකසුම්, කැටි{1}}වියළීමේ වක්ර පරාමිති සැකසීම සහ උපකරණ ක්රියාකාරීත්වය. පිරිසිදු කිරීම, කැපීම සහ ඉක්මනින් කැටි කිරීම ඇතුළුව ප්රමිතිගත පෙර සැකසුම් හොඳ නිෂ්පාදන අච්චුවක පදනම වේ. අසමාන පෙර{4}}ශීත කිරීම ද්රව්ය ඉරිතැලීම, හැකිලීම සහ අසම්පූර්ණ වියළීම ඇති කරයි.
කැටි-වියළන වක්රය නිෂ්පාදනයේ වඩාත්ම තීරණාත්මක කොටසයි. පලතුරු, එළවළු, මස්, ජීව විද්යාත්මක කුඩු සහ සුරතල් ආහාර වැනි විවිධ අමුද්රව්ය සඳහා ගැළපෙන උෂ්ණත්ව උෂ්ණත්වය, රික්ත මට්ටම සහ වියළීමේ කාලය අවශ්ය වේ. සාධාරණ පරාමිති සැකසුම මගින් තෙතමනය නැවත අවශෝෂණය වීම වැළැක්විය හැකි අතර සම්පූර්ණ විජලනය සහතික කළ හැකි අතර, නුසුදුසු පරාමිතීන් දුර්වල රසයක් සහ කෙටි ආයු කාලයක් ඇති කරයි.
ecision රික්තක සහ උෂ්ණත්ව පාලන පද්ධතිවලට ස්ථායී අඩු-උෂ්ණත්ව රික්ත පරිසරයක් පවත්වා ගැනීමට, එක් එක් කාණ්ඩයේ ද්රව්යවල ඒකාකාර උත්ප්රේරණය සහතික කිරීමට සහ ස්ථාවර නිෂ්පාදන ගුණාත්මක බව අවබෝධ කර ගත හැක. උසස්-ගුණාත්මක කාර්මික කැටි වියළන යන්ත්ර ඵලදායි ලෙස නිෂ්පාදන පාඩු අවම කර නිමි භාණ්ඩ අස්වැන්න වැඩි දියුණු කරයි.
අවසාන වශයෙන්, උසස්-ගුණාත්මක කැටි කිරීම-වියළි නිෂ්පාදනය සඳහා ප්රමිතිගත සැකසුම් තාක්ෂණය සහ වෘත්තීය කැටි කිරීම{2}}වියළීමේ උපකරණ සම්බන්ධීකරණය අවශ්ය වේ. කර්මාන්තයේ තාක්ෂණික මූලධර්ම ප්රගුණ කිරීම නිෂ්පාදකයින්ට නිෂ්පාදන ක්රියාවලීන් ප්රශස්ත කිරීමට, නිෂ්පාදන තරඟකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ඉහළ-ගුණාත්මක කැටි{5}}නිෂ්පාදන සඳහා වර්ධනය වන වෙළඳපල ඉල්ලුම සපුරාලීමට උදවු කළ හැක.
