හැඳින්වීම:
අපගේ පලතුරු සහ එළවලු ඉක්මන්-ශීතකරණ නිෂ්පාදන මාර්ගය ඉක්මනින් නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු අංශක -30 හෝ ඊටත් වඩා අඩු මට්ටමකට සිසිල් කරයි, ඒවායේ මූලික උෂ්ණත්වය උපරිම අයිස් ස්ඵටික සෑදීමේ කලාපය හරහා වේගයෙන් ගමන් කිරීමට ඉඩ සලසයි, ඒවායේ සෛලීය ව්‍යුහය ඵලදායී ලෙස ආරක්ෂා කරයි. මෙම ක්‍රියාවලිය දිගු කාලයක් සඳහා ඔවුන්ගේ නැවුම්බව ආරක්ෂා කරනවා පමණක් නොව, ඒවායේ මුල් වර්ණය, රසය සහ පෝෂණ අන්තර්ගතය ඵලදායී ලෙස පවත්වාගෙන යයි.
උපකරණ පරාමිතීන්:
|
උපාංග වර්ගය |
ආකෘතිය/ යොමුව |
ප්රධාන පරාමිතීන් / විශේෂාංග |
අදාළ නිෂ්පාදන |
|
පෙර-ප්‍රතිකාර නිෂ්පාදන මාර්ගය |
VP-I මාලාව |
ප්රතිදානය: 500-6000 kg / h බලය: 6.8-15.0 kW සැකසුම් කාලය: විනාඩි 3-20 |
හරිත බෝංචි, හතු, වට්ටක්කා සහ අනෙකුත් කොළ සහ මුල් එළවළු |
|
දියර කළ ඉක්මන් ශීතකරණය |
SLD මාලාව |
කැටි කිරීමේ ධාරිතාව: 500-3000 kg / h ගබඩා උෂ්ණත්වය: -35 අංශක |
පලතුරු, එළවළු සහ සමහර මුහුදු ආහාර |
|
උමං ඉක්මන් ශීතකරණය |
Jh-100 |
බලය: 38 kW උෂ්ණත්ව පරාසය: අංශක 0~-45 |
ඉරිඟු, මිශ්ර එළවළු, පළතුරු කෑලි, ආදිය. |
|
ද්විත්ව සර්පිලාකාර ඉක්මන් අධිශීතකරණය |
QD මාලාව |
බලය: 4.5kW සිසිලන ධාරිතාව: 20kw |
කුට්ටි සහ පෙති වැනි ඝන ආහාර |
|
ප්රතිවිකුණුම් ඉක්මන් කැටි කිරීමේ උපාංගය |
- |
කැටි කිරීමේ ධාරිතාව: 8~20T/h |
මස්, පලතුරු ආදිය කැපීම. |
නිෂ්පාදන රේඛාවේ මෙහෙයුම් මූලධර්මය
පළතුරු සහ එළවළු ඉක්මන්-ශීත කිරීමේ රේඛා මූලික වශයෙන් අදියර තුනක් හරහා ශීත කළ නිෂ්පාදන ගුණත්වය සහතික කරයි: පෙර-ප්‍රතිකාර, ඉක්මන් කැටි කිරීම, සහ පසු{2}}සැකසීම සහ ඇසුරුම් කිරීම.
1. පෙර{1}}ප්‍රතිකාර අදියර
නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු සුදු කිරීම, සේදීම, සිසිල් කිරීම සහ ජලාපවහනය සිදු වේ.
2. ඉක්මන් ශීත කිරීමේ අදියර
මෙය මූලික ක්‍රියාවලිය වන අතර, ප්රධාන ධාරාවේ තාක්‍ෂණය වන්නේ ද්‍රවීකරණය කරන ලද කැටිකිරීමයි.
පෙර-ප්‍රතිකාර කළ පලතුරු සහ එළවළු ඉක්මන්-ශීතකරණ යන්ත්‍රයේ දැල් වාහක පටියට ඒකාකාරව පෝෂණය වේ.
-අංශක 30 සිට -35 දක්වා තබා ඇති ඉක්මන්-ශීතකරණ කුටියේ, දැල් පටිය සහ ද්‍රව්‍ය ස්ථරය හරහා බලවත්, අඩු-උෂ්ණත්ව වායු ප්‍රවාහයක් ඉහළට ගලා යයි.
වායු ප්‍රවාහ ප්‍රවේගය යම් මට්ටමකට ළඟා වූ විට, එය "ද්‍රවීකරණය වූ" තත්වයක් නිර්මාණය කරමින් පලතුරු සහ එළවළු වල කුඩා අංශු (මුන් ඇට, ඉරිඟු කර්නල් සහ පෙති වැනි) අත්හිටුවා වෙන් කරයි. මෙමගින් අඩු-උෂ්ණත්ව වායු ප්‍රවාහයට ද්‍රව්‍යයේ මුළු මතුපිටම ආවරණය කිරීමට, කාර්යක්ෂම තාප හුවමාරුව සාක්ෂාත් කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
සමහර උපකරණ ද්‍රව්‍ය ඇලවීම තවදුරටත් වැළැක්වීම සහ තනි කැටි කිරීම සහතික කිරීම සඳහා යාන්ත්‍රික කම්පනය (ස්පන්දන කම්පනය වැනි) ඇතුළත් කරයි.
මෙම අවස්ථාවෙහිදී, පලතුරු සහ එළවළු තුළ ඇති තෙතමනය ඉතා සීඝ්‍රයෙන් සිහින්, ඒකාකාර අයිස් ස්ඵටික බවට මිදෙන අතර, සෛල ව්‍යුහයට වන හානිය අවම කරයි.
3. පළ කිරීම-සැකසීම සහ ඇසුරුම් කිරීම
ශීත කළ පලතුරු සහ එළවළු (සාමාන්‍යයෙන් අංශක -18 ක මූලික උෂ්ණත්වයකට ළඟා වේ) අලෙවිසැලෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.
ඒවා සාමාන්‍යයෙන් තෙතමනය අවශෝෂණය හා දූෂණය වීම වැලැක්වීම සඳහා අඩු උෂ්ණත්වවලදී ඇසුරුම් කරනු ලබන අතර අවසානයේ අංශක -18 ක ශීත ගබඩා ස්ථානයක ගබඩා කරනු ලැබේ.
ප්රධාන වාසි
පලතුරු සහ එළවළු ඉක්මන්-ශීතකරණ රේඛා මූලික වශයෙන් ඒවායේ කැපී පෙනෙන වාසි නිසා බහුලව භාවිතා වේ:
1. උසස් තත්ත්වයේ සංරක්ෂණය:
වේගවත් කැටි කිරීම කුඩා අයිස් ස්ඵටික නිර්මාණය කරයි, පලතුරු සහ එළවළු වල මුල් වර්ණය, සුවඳ, රසය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හැකිතාක් දුරට ආරක්ෂා කරයි. තවද, අඩු උෂ්ණත්වයන් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ සහ එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය ඵලදායි ලෙස වළක්වයි, කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි.
2. වැඩිදියුණු කළ කාර්යක්ෂමතාව සහ ස්වයංක්‍රීයකරණය:
රේඛාව මගින් අඛණ්ඩ, ස්වයංක්‍රීය නිෂ්පාදනය සක්‍රීය කරයි, සාම්ප්‍රදායික කැටි කිරීමේ ක්‍රමවල කාර්යක්ෂමතාවය සැලකිය යුතු ලෙස ඉක්මවා යන අතර එය විශාල-පරිමාණ සැකසුම් සඳහා සුදුසු වේ.
3. නම්‍යශීලී යෙදුම සහ විශිෂ්ට නිෂ්පාදන ගුණත්වය:
දියර කැටි කිරීම කුඩා පලතුරු සහ එළවළු කැබලි වේගයෙන් කැටි කිරීමට ඉඩ සලසයි, ඒවා එකිනෙක ඇලී සිටීම වැළැක්වීම සහ ඉල්ලුම මත ප්‍රවේශ වීම පහසු කරයි. ශීත කළ පලතුරු සහ එළවළු විශිෂ්ට පෙනුමක් සහ ඉහළ අස්වැන්නක් පෙන්නුම් කරයි.
නිෂ්පාදන ගැලරිය
පාරිභෝගිකයින් විසින් භාවිතා කරන උපකරණවල -අඩවියේ පින්තූර
උණුසුම් ටැගයන්: කුඩා iqf උමං ශීතකරණය, චීනය කුඩා iqf උමං අධිශීතකරණ නිෂ්පාදකයින්, සැපයුම්කරුවන්, කර්මාන්ත ශාලාව
