Bench-ඉහළ අධිශීත වියළනය හෝ විශාල කාර්මික lyophilizer කුමක් වුවත්, සියලුම Vacuum freeze dryer සියලු වර්ගවල ආහාර අමුද්රව්ය සැකසීම සඳහා ඒකාබද්ධ -පියවර ෆ්රීස්-4 වියළන නිෂ්පාදන කාර්ය ප්රවාහයක් අනුගමනය කරයි.
පළමු අදියර වන්නේ ස්ථායී අභ්යන්තර අයිස් ස්ඵටික ව්යුහයක් සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය පෙර-ෆ්රීස් වියළන යන්ත්රය තුළ කැටි කිරීම, ද්රව්ය උෂ්ණත්වය අංශක -30 ට අඩු සිසිලනය කිරීමයි.
දෙවන අදියර රික්තක පොම්ප කිරීම; ක්රියාකරුවන් 10-133Pa ක්රියාකාරී රික්ත පරාසයට පෙර සැකසූ අභ්යන්තර පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා ෆ්රීස් වියළන යන්ත්රයේ රික්ත පද්ධතිය ආරම්භ කරයි.
තුන්වන මූලික උත්ප්රේරක අදියර වන්නේ ලයොෆිලීකරණයයි: රික්ත කැටි වියළනය තුළ අඛණ්ඩ අඩු රික්තක පරිසරයක් යටතේ අයිස් ස්ඵටික වාෂ්ප බවට පත් කිරීමට තාපන තහඩුව මෘදු තාපයක් සපයයි.
එක් එක් කාණ්ඩයේ අමුද්රව්ය ඝනකම, ජල අන්තර්ගතය සහ තනි -බන් පැටවීමේ පරිමාව අනුව තීරණය කරනු ලබන, කාර්මික අධිශීත වියලීමේ සම්පූර්ණ ශීත කිරීමේ{0}}වියළන කාලය පැය 12-22ක් පවතී.
සබ්ලිමේෂන් විජලනය අවසන් කිරීමෙන් පසු, සිව්වන පෝස්ට්-සැකසීමේ අදියර ෆ්රීස් වියළනය තුළ රික්ත පීඩනය මුදා හරින අතර සම්පූර්ණයෙන්ම වියලි කැටි කිරීම{1}}වියළන ලද නිමි භාණ්ඩ පිටතට ගනී.
කුඩා බංකු-ඉහළ කැටි වියළනය රසායනාගාර කුඩා සාම්පල සඳහා අර්ධ පූර්ව ශීත කිරීමේ සහ පොම්ප කිරීමේ කාලය කෙටි කරයි, නමුත් තවමත් කාර්මික කැටි වියළනය ලෙස එකම ලයොෆිලීකරණ මූලධර්මය දැඩි ලෙස අනුගමනය කරයි.
ෆ්රීස් වියළන යන්ත්රයේ ඕනෑම කාර්ය ප්රවාහ සම්බන්ධකයක් වැරදි ලෙස ක්රියා කිරීම, ලයොෆිලීකරණයෙන් පසු අසම්පූර්ණ විජලනය, මල්/පළතුරු හැකිලීම හෝ සුරතල් මස් පෝෂණය නැති වීමට හේතු වේ.
